为全面加强校内午餐精细化管理，确保给学生提供健康、营养的午餐，切实维护未成年人身心安康和生命安全，保障全体师生“舌尖上的安全”，11月14日，新野县教体局副局长张文敏、督学刘殿生携局体卫艺股、城区中心学校、北关小学、汉风小学负责人及家长代表、学生代表一行10余人，到河南天成配餐公司进行实地参观考察调研，对天成公司“第一现场”供餐配送的运行情况进行现场观摩。

　　考察组一行参观了配餐企业的原料存储间、粗加工间、洗消间、烹饪间、米饭加工间、备餐间、留样间等操作区及相关工艺流程，察看了供货商资质资格（索票索证）材料、公司“互联网+明厨亮灶”建设情况，对天成公司的行业经营许可证、食堂从业人员健康管理及培训、原材料采购登记存档、食品留样等情况进行详细调研。天成公司食品安全总监向调研组一行介绍了企业生产运营情况、突发事件应急预案情况、配餐车行驶路线模拟演练情况等，带领客人参观了公司净菜加工间、食品调配加工间、标准化研发室以及快检、排烟设备等。

　　大家认真观摩后，对天成公司完善落实食品安全制度、合理设置食品加工流程、积极引进先进健康设备表示赞赏。刘殿生督学对考察组成员说，天成公司在食品安全生产模式和食安监管方面起到了行业引领作用，在下一步的工作中，我们要全力参与校园食品安全共治机制建设，所有集体用餐配送企业要以天成公司为标杆，落实“明厨亮灶”全覆盖，提高可视化监督率，确保给各校所配送的食品质量上乘、口感优良、安全可靠，让学生吃得舒心，让家长放心，让社会满意。

　　张文敏副局长强调，下一步县教体局将采取得力措施使学校午餐保障工作提档升级。义务教育阶段学校要全面贯彻习总书记“四个最严”（最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责）指示精神，按照工作目标，制定“一校一案”，根据“家长和学生自愿”，落实好“学校主责”和“校长为食品安全第一负责人”责任，加强对天成公司供餐全过程监管，坚决把学生午餐供应工作做实、办好，从严落实食品准入、制作加工、食品留样、校长陪餐等制度。县教体局要加强与县食安办、卫健委、市场监管部门联合，履行好行业监管责任，形成监管合力，不定期开展“四不两直”督查，并实施“名厨亮灶”网络监督，大力提升配餐企业和学校的食品安全管理水平；同时，进一步推进家长委员会参与学校午餐供应管理及监督，指导学校认真落实食品安全管理相关制度，确保学生饮食安全、健康成长。