根据河南省人民政府办公厅《关于开展蔬菜促销工作的通知》和河南省教育厅办公室《关于做好采购地方滞销蔬菜工作的通知》精神以及河南省乡村振兴局关于动员采购滞销蔬菜的倡议，河南水利与环境职业学院积极响应上级号召，在校地结对帮扶县卫辉市乡村振兴局的大力支持下，帮扶工作队联合坤鑫农业在卫辉市庞寨乡梨园一村和安都乡高安都村、北安都村首批采购萝卜、白菜、大葱、西红柿等滞销蔬菜6000斤，并于11月23日顺利运抵学校老兵餐饮公司定点餐厅。此次采购是学校组织实施消费帮扶、加强蔬菜产销对接的重要举措。