为了把立德树人内化到学校工作的方方面面,加强校园文化建设,用“以食育德,以德树人”理念引领学校食育文化发展,为“全方位育人”提供坚实基础。5月17日下午,郑州市金水区艺术小学举行了“夏食纪”家校主题活动,邀请家长代表走进校园,为学校食育文化建设献计献策。
吹气球、铺台布、摆桌旗、放鲜花、打上一个完美的蝴蝶结……在学校班主任工作坊老师们的精心准备和组织下,“夏食纪”家校主题活动拉开帷幕。学校班主任工作坊第一坊坊主杨一铭老师首先向家长们介绍了学校的基本情况,及学校对孩子们午餐膳食工作的重视。她说:“您今天品尝到的,就是孩子们每天中午在校午餐的菜品。学校依据孩子们的年龄特点,本着粗细、荤素搭配合理的原则,注重食物的营养均衡,同时用丰富的花色品种,充分调动学生的食欲。”伴随着舒缓轻柔的音乐,品尝环节开始了。香味扑鼻的美食让家长们不禁发出阵阵赞叹,孩子们的午餐已不再是手机上每周看到的文字,而是这一盘盘色香味俱全,能触动嗅觉、唤醒味蕾的美食!
“为了让孩子们吃上安全、新鲜的蔬菜和肉品,我们坚持每天一采购;食堂的烧煮场所严格按照卫生要求操作;重视食品安全、饮食卫生;餐厨人员必须养成良好的卫生操作习惯……总之一句话,加强管理,提高服务,力争让学校放心,让家长放心!”学校餐厅大厨朴实又真挚的话语,使家长真切感受到学校对孩子们午餐的重视,同时对厨师们的手艺给予了充分的肯定。
一场“舌尖上的美食”之后,学校班主任工作坊老师们向家长们介绍了学校食育文化发展。一年级的入校课程,孩子们就开始学习各种就餐礼仪,餐前洗手、排队打餐、按需领餐,就餐时安静、不喧哗,餐后清理桌面、将食余垃圾倒入垃圾桶,养成文明就餐、珍惜粮食的优良品德,童年时期“食”礼教育将伴随孩子终身。在学校的“东篱园”劳动基地,孩子们可以种植蔬菜,收获蔬菜,售卖蔬菜,在这里孩子们流下汗水,收获成长。“百谷小课堂”更是把课桌搬进了餐厅,各班轮流跟着餐厅大厨们学习制作美食,吃着香香的葱油饼是孩子们最幸福的时刻,孩子们在这里感受到了劳动可以创造美好生活,明白了一粥一饭来之不易。
本次活动以更新颖、更直观、更有效的模式,在家长和学校之间搭建起文明和谐的交流平台,不仅使家长了解了学生午餐膳食状况,更将“以食育德,以德树人”食育文化传递到家长心中。今后,金水区艺术小学将一如既往、再接再厉,做好孩子们的各项保障工作,与家长一起同行、不断探索,共同促进学生的健康成长。