校园餐是学生健康成长重要保障。为提升校园餐品质，提高膳食营养水平，强化食品安全监督，12月7日上午，修武县美好“味”来校园餐大赛在张弓铺中心小学举办。

本次大赛由修武县纪委监委、县委宣传部、县总工会、县教育体育局、县人力资源和社会保障局、县市场监管局联合主办。全县各级学校校（园）长，部分人大代表、政协委员、家长代表、学生代表参加大赛。

随着比赛开幕，17个学校参赛队按照指定菜品与特色菜品展开角逐，指定菜品以常规食材为主，制作一荤一素两道菜，创新菜品由选手自带食材自行创作。选手们运用煎、炒、烹、炸、蒸、煮等传统技术各展所长，过油、下料、颠锅、调味、摆盘，烹饪手法娴熟，造型别具匠心，现场菜香四溢。随着一道道菜品出锅盛盘，5名专家评委对每一道菜品色、香、味、型进行品鉴，并给出综合评分，全程比赛激烈、活泼，现场氛围感“拉满”。应邀领导、嘉宾、师生围着参赛选手操作，饶有兴趣地观摩，对他们高超技艺拍手称快，并拍照留念。

经过紧张的角逐，参赛队凭借精湛的厨艺和独特的创意，为现场观众呈现了一场视觉与味觉的盛宴。最终，大赛评出优秀代表队一等奖3名、二等奖6名、三等奖8名，并分别为参赛厨师颁发了金厨奖、银厨奖、铜厨奖。此外，为提高各级学校对食品安全的监管意识，还特别设置了食品安全知识测试环节。

举办校园餐大赛，既是监督的创新，也是责任的传导，不仅展示了修武县校园厨师的高超技艺，更彰显了社会各界对学生健康成长的关爱与责任。下一步，修武县将继续加强学校食堂管理，努力打造更多让学生喜欢、家长认可的“放心餐厅”，为学生的健康成长保驾护航。

（来源：河南省教育融媒体采编中心 记者 龙庆）