商丘师范学院充分发挥校地协同优势，立足商丘地域特色，以科技创新赋能辣椒产业振兴。通过构建“政产学研”四方联动机制推进良种培育，打造全产业链升级模式促进农民增收，实现了科研成果转化与地方产业发展的双向共赢：既为师生提供了科研实践平台，又为当地农户开辟了致富新路径。当地辣椒种植农户幽默的说“商丘师范学院的师生来了，我们的辣椒吹喇叭啦，嘀嗒嘀嗒嘀嘀嗒”。

河南省柘城县是“三樱椒之乡”、国内最大的朝天椒期货市场之一。近年来由于多因素综合影响导致三樱椒炭疽病、疫病、根腐病、果腐病、枯萎病、病毒病、根结线虫等病虫害发生逐年加重，严重影响了辣椒的产量和品质。2018年受柘城政府委托，商丘师范学院联合湖南省蔬菜研究所、商丘科学院与柘城县人民政府共建“河南省干制辣椒产业技术研究中心”，构建“政产学研”协同创新平台，聚焦种质资源开发、智能育苗与产品加工三大领域开展联合攻关，打造“项目共研、人才共育、成果共享”的创新共同体。

签署四方合作框架协议

辣椒研究成果丰硕。创制出一批辣椒优异种质资源，培育出适宜河南种植的商师“1-3号”朝天椒系列新品种，具备高抗黄瓜花叶病毒、番茄花叶病毒与中抗疫病特性，辣度远超市场同类品种，填补了河南簇生椒抗病毒品种空白；构建高效、抗病朝天椒辣椒三系杂交育种技术体系，并获得一系列高辣抗病杂交组合，实现杂交种规模化制种，纯度≥98%。

科技服务精准赋能现代农业。由15名农业领域博士组成的专家服务团创新打造“田间实验室”，在柘城县牛城乡、慈圣镇等辣椒核心产区实施“五个一”科技助农工程：一是建立全周期标准化种植体系，涵盖从育苗到采收各环节技术规范；二是推广工厂化育苗新技术，使出苗率显著提升至92%；三是开展常态化技术指导，每月两次实地服务，累计覆盖5000余亩种植基地；四是实施个性化植保方案，通过精准施药降低农药使用量达30%；五是研发科学施肥模型，助力辣椒品质提升实现辣度最优化。这一系列创新举措切实打通了农业科技落地“最后一公里”。

博士服务队向柘城辣椒研究所赠送商师系列新品种

博士服务团在牛城乡辣椒小镇进行现场技术指导

产业升级取得突破性进展。针对辣椒加工行业的技术瓶颈，研发团队实施精准攻关：首创低温冷榨锁鲜工艺，将辣椒制品保质期显著延长至18个月；成功开发辣椒素提取物、即食酱料等7大系列深加工产品，显著提升产品附加值；构建全流程质量追溯体系，推动“柘城辣椒”区域品牌价值跃升至52.3亿元。通过全产业链技术创新，有效带动当地12家合作社实现年均增收超2000万元，新增就业岗位800余个，为乡村振兴注入强劲动能。

与柘城辣椒食品加工企业家座谈并培训

商丘师范学院创新构建“高校研发—政府搭台—企业应用—农民受益”四位一体的产教融合生态体系，将科技创新与地方特色产业发展深度融合。这种“把论文写在田间地头、让成果走进生产车间”的实践探索，不仅打造了应用型高校服务乡村振兴的示范样板，更开创了“育良种、强产业链、富一方百姓”的可持续发展新模式，为新时代地方高校转型发展提供了可借鉴、可推广的宝贵经验。