7月16日，由河南农业大学和黄淮学院发起，河南省食品科学研究所、酎丰酒厂、基源酒业等13家高等院校、科研院所和麦香型白酒生产企业联合制定的《麦香型白酒》团体标准（标准号：T/HNSPXH 059—2025）在全国团体标准信息平台正式发布。

《麦香型白酒》团体标准首次在国内明确了麦香型白酒以小麦为主要酿造原料、采用固态发酵工艺等核心技术要求，填补了该品类标准的空白。河南作为全国小麦主产区，具备发展麦香型白酒的天然优势。立足小麦产地优势，黄淮学院生物与食品工程学院发酵工程团队通过校企协同攻关，系统解析了麦香风味形成的微生物机理，创新研发出黄淮麦香型白酒生产工艺，成功授权发明专利3项、发表科研论文5篇。目前，团队研发的"黄淮麦香型白酒"已实现产业化落地并成功上市销售，成为黄淮学院产教融合又一新的案例。