为进一步压紧压实食品安全主体责任，切实做好学校饮食供应，守护广大师生“舌尖上的安全”。9月4日，焦作师范高等专科学校联合属地市场监管部门组织开展2026年秋季学期校园食品安全集中培训，学校饮食管理人员、食品安全管理员及全体食堂从业人员参加本次培训。

此次培训紧扣高校食堂管理实际，坚持问题导向，重点解读食品安全相关法律法规，对“日管控、周排查、月调度”工作机制进行专题讲解，并结合校园食品安全典型案例开展警示教育，剖析食堂日常管理中容易出现的风险隐患，讲解食品安全突发事件应急处置流程，引导参训人员树牢安全红线意识，摒弃侥幸心理。在食堂现场，围绕食材采购验收、索证索票、仓储保管、加工操作、生熟分开、餐具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理、环境卫生消杀等关键环节开展实操培训。

此次培训，进一步提升学校食堂管理人员和从业人员的法治意识、安全意识和实操能力，强化食品安全管理。今后学校将常态化开展食品安全培训，以“时时放心不下”的责任感，守牢校园食品安全底线，全力保障师生饮食健康安全 。